Afffff, estamos de férias né?Então podemos fazer uma sobremesa deliciosa como essa? Se sim, leia tudo e corra pra fazer! Se não, leia tudo e faça rapidinho! Como?
É isso mesmo...sim ou não....NÃO TEM COMO NÃO FAZER!
Então C O R R A!
Primeiro gostaria de agradecer a linda da Kika Murakami, que nos cedeu a receita e a foto....mas infelizmente não nos cedeu um pedaço! Mas abafa! Te perdoou
Vamos ao que interessa!
Ingredientes:
Massa 1 :
- 2 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de
manteiga/margarina
- 2 colheres de açúcar
refinado
- 2 gemas
- 1 colher de chá
de pó royal.
- Trigo até dar
ponto de massa podre.
Modo de fazer: Misture as gemas a manteiga e o açúcar,
depois os demais ingredientes. Por último o trigo. Colocar na forma de fundo
falso, furar a massa com o garfo....de leve...não precisa traumatizar a
bichinha!
Pré-assar essa
massa por mais ou menos 15 minutos em forno médio pré-aquecido. Não ficará
corada. Depois colocar a massa a seguir:
Massa 2:
-1 lata de leite
condensado
- 4 ovos
- 1/2 ricota
- 1 pote de cream
cheese
- 1 colher de
café de baunilha
- Raspas de limão
a gosto
Modo de fazer: Bater tudo no liquidificador. Despejar essa
massa na outra já pré-assada e voltar o forno. Cobrir com papel alumínio.
Tempo de
cozimento +ou- 1 hora. Cobrir com geleia a gosto.
*A Kika faz sua própria geleia de frutas vermelhas, é bem
fácil; só colocar na panela, as frutas de preferência com açúcar e um pouquinho
de suco de uma laranja e deixar cozinhar até engrossar. Reservar algumas frutas
frescas para decorar.
Mas caso vc prefira geleia, a melhor, na opinião da Kika, é a Queensberry.
Espia a judiação belezura que fica!
#morri
Beijos
Ana
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