Receitas

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terça-feira, 3 de dezembro de 2013

Nas Panelas Cibernéticas - Strogonoff da Preguiça


fonte: Pitadinha
Tá, vai me dizer que não gosta de praticidade? Claro que sim! E se eu te disser que esta praticidade tem gosto de Strogonoff? Viiiish, fica bem melhor!
Essa receita é daquelas que mistura tudo na panela de pressão, espera o "sssshhhhh", conta 20 minutos e tá pronto!

Bora fazer? Bora! Tem até um vídeo "MARA" da  Tambaú Alimentos que explica tudo direitinho!

Maaaaaaaaaaas, claro que eu vou dar uns "pitaco":

  • pitaco1: Eu colocaria cheiro verde, alho frito e um caldo de carne;
  • pitaco2: Eu prefiro dar uma cozidinha do champignon, então eu acho que eu abriria a panela aos dez minutos e juntaria a "casinha de sapo"!
  • chega de pitacos!

P´S.: Essa receita vai contra os métodos tradicionais da culinária AND receita...mas vai muito bem num dia de domingo preguiçoso! hehehe
E aí, vai tentar? Eu vou! Depois eu conto como foi! 




Beijos,


Ana




quarta-feira, 20 de novembro de 2013

Nas Panelas Cibernéticas - NUTELLA caseira


Pão com Nutella.....Nutella com sorvete......bolo de Nutella......MILKSHAKE de Nutella....enfim...tudo é bom com Nutella! Pensa numa coisa boa....agora coloca Nutella....Fala que não ficou melhor?

Bora aprender fazer essa tentação? Eu achei essa receita em um blog bem legal que se chama" O Blog Voador".

Anota aí:

Ahhhh....como diz lá....se você seguir a receita tal e qual é delícia garantida.....

Ingredientes
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de avelãs
  • ¼ de colher de chá de baunilha
  • 1 colher de sopa de óleo de nozes
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó – sem açúcar
  • 4 colheres de sopa de leite integral – ou mais, se necessário.

Modo de Fazer - passo a passo


  1.  Descasque as avelãs e coloque-as em uma assadeira forrada com papel alumímio
  2.  Leve-as a forno baixo (180º) por aproximadamente dez minutos
  3.  Deixe-as esfriar por cinco minutos e retire toda a pele possível*
  4.  Esmigalhe/triture as avelãs em um processador até que o creme fique bem homogêneo
  5.  Adicione aos poucos – após o creme puro de avelã ficar bem consistente – os outros ingredientes (menos o leite) e misture novamente
  6.  Após tudo estar bem misturado adicione o leite e misture bem**

*Cuide para que elas não esfriem demais, pois isso poderá dificultar o processo de tirar a pele
**Se ainda sim a consistência não ficar cremosa, vá adicionando mais leite usando a colher como medida



 Fica SHOW! Aplausos, por favor! Obrigada!







Beijos

Ana







fonte das fotos: google

quarta-feira, 25 de setembro de 2013

Cartilha do Lanche Gostoso





Tem algumas amigas que são "mães frescas"...hahahha...não frescas de frescuras, mas frescas porque os bebês são pequenininhos......e outro dia, me pediram receitas saudáveis para incluírem na alimentação das crianças.

Missão dada é missão é missão cumprida!

Eis que achei um site muito legal e cheio de receitas deliciosas....

Fuçando lá achei uma cartilha bem legal que foi elaborada pelos alunos do curso de Nutrição da Uninove.

Ela (a cartilha)  dá um moooonte de dicas para as mães de primeira viagem e para as mais experientes também...afinal estamos em eterno aprendizado com nossos filhos (beijos Lucas, Léo e Xande).
Tem cardápio de lanches para a semana com combinação de suco, receitas de bolos (AMEI), dicas de alimentação correta...um ACHADO essa cartilha.



Cartilha do Lanche Gostoso e Saudável from Ana Paula Penzo

E aí...o que achou?

Aaaaaaaaaai, que loucura!


Beijo,


Ana




sábado, 21 de setembro de 2013

Nas Panelas Cibernéticas: Ramen Burger!




Que que isso , jovem? O que é que é o fim disso?  Sanduíche de miojo...Será? Sei lá! Mas achei interessante e fiquei pensando....Que foi o sem noção a pessoa que inventou isso? Como foi que essa pessoa chegou neste resultado?

Dúvidas a parte, vamos ao que interessa...

Achei a receita e a foto AQUI.


  • Prepare o macarrão instantâneo da maneira indicada pelo fabricante! Escorra e reserve. (Por mim, já tá bom por aqui....AMO miojo!);
  • Bata um ovo inteiro, misture ao macarrão reservado e mexa bem, pra esfriar o macarrão e não cozinhar o ovo. Mexa bem!
  • Leve o preparado acima, para uma "forma" (como na foto ao lado), que poderá ser uma tampa de panela, prato fundo ou um potinho. Basta ter o formato de um pão de hamburger;
  • Colocar outro pote por cima e prensar (tem que por um peso) e levar à geladeira por duas horas;
  • Passado as duas horas a mistura fica compactada;
  • Tire-o da "forma" e o pão de miojo tá pronto!;
  • Agora é só levar à chapa, ou uma frigideira, com ajuda de uma espátula, com cuidado para não desmanchar o pão. A temperatura tem que ser mediana, senão queima o macarrão por fora e se estiver muito fria a chapa, o "pão" fica frio!
MONTAGEM:
  • "Pão ramen", rúcula baby, hamburger suculento frito, molho barbecue a gosto, cebolinha, "Pão Ramen".
  • É só uma idéia....você faz o sabor que você quiser!
Obs.:Este sanduíche foi a sensação da feira gastronômica Smorgasburg, em Nova York. (nossa essa notícia acrescentou muito na minha vontade de comer esse sanduba doido! hahahaha) 

Catei umas fotos de Ramen Burgers no google!  E não é que tem uns sandubas esquisitos interessantes!
Espia:




Quer um mordidinha?




                 Tá bonito isso, produção?




Rola até um Big Ramen Duplo...hahahah
 


                        "Um Ramen Egg saindo!"








                                     E aí, o que achou? Hummmm sei não, hein! 
                                               

Hahahahaha, experimenta, ué!

Beijo

Ana




fonte: Google
ATENÇÃO! Se você for o dono de qualquer uma destas fotos, por favor, me avise que lhe darei os devidos créditos!


segunda-feira, 18 de junho de 2012

Nas Panelas Cibernéticas - Bolinhos de Brócolis

Oi gente...desculpe a ausência por uns dias...mas é que essa semana que passou foi corrida demaaaais....mas foi boa, deliciosa e feliz, graças a Deus...o fato é que não tive muito tempo de vir aqui (todos choram, hahaha)

A semana que vem, não será diferente na correria, então os posts serão meio rápidos e tercerizados aaaahhhhhh preguiçosa , mas eu prometo que não serão menos deliciosos...

Lembram da história do galo? Então...não tenho ouvido ele ultimamente....tô preocupada,...será que ele foi pra panela outro lugar? hahaha...não sei, mas vamos deixar essa Síndrome de Estocolmo (não sabe? O Google, sabe! Pergunta pra ele!) de lado e vamos a essa receita deliciosaaaaa, que com certeza eu farei, porque a galera aqui de casa é fã do tal do brócolis!

E com essa Receita eu inauguro mais uma aba aqui no blog, que vai se chamar: "Nas Panelas Cibernéticas", que trará as receitas que eu encontrar em Blogs que sigo ou descubro por aí, nas minhas "naveganças" pela internet! E a panela cibernética de hoje será  do Blog Panelaterapia....affff pensa num blog delicioso...tudo que tem lá é bom de ver, de ler  e de fazer...."craro" que eu, com minhas duas mãos esquerdas que tenho, não me atrevo a fazer todas, mas lendo lá parece tão fácil e delicioso. Vale a pena a leitura!

A receita é simples...ó só!

Ingrdientes:

6 floretes de brócolis (que caibam nas formas de cupcake)
150gr de farinha de trigo
130gr de manteiga
25gr de açúcar
2 ovos
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2    "       "    "    "  cúrcuma 
1/2     "       "    "    " pimenta cayenne
1 colher de café de sal
30gr de queijo parmesão ralado

Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC
Separe os florete de brócolis e mergulhe em água fervente por 30 segundos, e em seguida enxague bem em água corrente fria para interromper o cozimento. Escorra bem e reserve.

Na batedeira, bata a manteiga até que ela fique macia e cremosa. Adicione o açúcar e continue batendo até ficar um creme bem lisinho. Vá adicionando os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. Misture a farinha aos poucos, o fermento em pó, a cúrcuma, a pimenta cayenne e o sal. Com uma colher, incorpore o queijo.

Nas formas de muffins/cupacakes, coloque uma colher (sopa) da massa no fundo de cada forminha. Não precisa untar. Espalhe bem a massa. Coloque um florete de brócolis em cada forminha e cubre com a massa restante, tentando deixar todos iguais, mas não se preocupe com a aparência perfeita.

Asse por aproximadamente 25 minutos, até dourar ou ficar firme ao toque. Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha antes de  servir.

Olha a foto que eu vi lá no blog.
                        
                                            a foto é do blog tá gente!

Fica lindo e parece estar delicioso....quer um? hehehe



fonte: blog culinário Panelaterapia (www.panelaterapia.com)